Hotel Lindenhof Restaurant Kasteel
Hotel Lindenhof      Restaurant Kasteel

Speisekarte

 

 

Vorspeisen

 

 

Spinatsalat
Rhabarber / Sonnenblumenkerne € 12,90
mit Kaninchen € 17,00

 

 

Yellow Fine Thunfisch
Mariniert & Gebraten / Gurke / Wasabi
€ 18,50

 

Kalbsbries
Karotte / Dijon-Senf / Fermentierter Knoblauch
€ 19,80

 

ZWISCHENGERICHT


Jakobsmuscheln
Mango / Kohlrabi / Imperial-Kaviar
€ 23,50


Noch mehr Lust auf Kaviar?
Imperial-Kaviar pro Gramm € 2,90

 


SUPPEN


Kohlrabisüppchen                                     €  9,90
mit Kaninchen               €  14,20


Feine Bouillabaisse                      
mit Edelfischen und Safran               €  14,20


Oxtail, Essenz vom Ochsenschwanz                                        
mit Entenbrust               €  13,90

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hauptgänge

 

 

 

Thunfisch mit rohem kern
Südliches Gemüse / Bärlauchsauce
€ 28,90

 

 

Steinbutt & HUmmer
Junger Spinat / Fingermais
€ 41,20


Kaninchenrücken & Kalbsbries
Dijon-Senf / Karotte / Fermentierter Knoblauch
€ 27,50

 

 

Piemonteser Kalbshüfte
Junger Spinat / Fingermais / Ingwerjus
€ 29,80

 

 

Carré und Rücken vom Salzgraslamm
 Mediterranes Gemüse  / Rosmarin-Jus
€ 39,50

 

 

 

Als Aperitif empfehlen wir:
Prosecco mit Limoncino / Gin / Minze
€ 8,50

 


MENU
Amuse Bouche
***
Yellow Fine Thunfisch
Mariniert & Gebraten / Gurke / Wasabi / Morchel
***
Kalbsbries
Karotte / Dijon-Senf / Fermentierter Knoblauch
***
Carré und Rücken von Salzgraslamm
Mediterranes Gemüse / Rosmarin-Jus
***
Auswahl von französischem Rohmilchkäse
***
Gratin von Rhabarber
Champagnercremeeis
***
Feines aus der Patisserie

 

 

3-Gang-Menu (1x Vorspeise/Hauptgang/Käse oder Dessert)  € 70,00
3-Gang-Menu (2xVorspeise/Hauptgang)   € 75,00
 4-Gang-Menu (ohne Käse)  € 89,50
5-Gang-Menu  € 99,50

 

 

Grünes-MENU


Amuse Bouche
***
Spinatsalat
Rhabarber / Sonnenblumenkerne

***
Kohlrabicremesüppchen
***
Karotten & Pfefferschupfnudeln
Dijon-Senf / Tempura / Fermentierter Knoblauch
***
Dessertüberraschung

***
Mandelbogen & Praliné

3-Gang (Suppe)  € 39,90 / 3-Gang (Vorspeise) € 44,00 / 4-Gang € 52,00

 

 

 

 

 

 

Dessert

 

 

Crème brûlée
mit zweierlei Sorbets
€ 9,90

 

Gratin von Rhabarber
Königsberger Marzipan / Champagnercremeeis
€ 14,20

 

Charlotte
Passionsfrucht / Pistaziencremeeis
€ 14,20

 

„Sweet Memory“
Pralinenspiel für zwei Personen
pro Person € 8,80

 

Auswahl von französischem Rohmilchkäse
€ 14,20

 

 

Leckereien aus eigener Herstellung
zum Mitnehmen & Verschenken  
                           Mandelbögen                                         100g    € 6,50
                            Lindenhof-Praliné                                   100g    € 7,50
                            Grieben-Schmalz                                    100g    € 4,80


                         

Auf Wunsch reichen wir Ihnen gerne unsere Allergen-Karte

 

 

 

 

Leckereien aus eigener Herstellung
zum Mitnehmen & Verschenken  

 


                           Mandelbögen                                         100g    € 6,50
                            Lindenhof-Praliné                                   100g    € 7,50
                            Grieben-Schmalz                                    100g    € 4,80

 


                         

Auf Wunsch reichen wir Ihnen gerne unsere Allergen-Karte

 

 

 

Bitte beachten Sie, dass wir ab einer Reservierung von 8 Personen

eine Auswahlkarte für Sie mit Ihnen zusammen stellen.

 

Bestehend aus:

 

3 Vorspeisen, 2 Suppen, 3 Hauptgängen, 3 Dessert

 

Ab 10 Personen: 2 Vorspeisen, 2 Suppen 2 Hauptgängen und 2 Dessert

 

Ab 12 Personen: Ein einheitliches Menü.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kontakt und Reservierung

Hotel Lindenhof

Restaurant Kasteel

Vorster Str. 535

41169 Mönchengladbach

 

info@lindenhof-mg.de

Rufen Sie uns gerne an:

 

+49 (0)2161 551122

oder

+49 (0)2161 559340

oder

+49 (0)2161 5625990

 

Oder nutzen Sie einfach unsere Kontaktformulare :

 

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