An folgenden Tagen
Samstag, 5. Juni 2021
Abholzeit: von 18.00 Uhr bis 19.15 Uhr
Wir freuen uns auf Ihre telefonische Bestellung, diese sollte bis 17:00 Uhr am Tag der Abholung erfolgen.
(Ab Mittwoch, dem 9. Juni 2021 öffnen wir wieder unser Restaurant)
Alle Gerichte werden umweltfreundlich und ansprechend auf Porzellan angerichtet und in Wärme-/Kühlboxen zum Transport überreicht.
Wir bitten um Rückgabe bis zum nächsten Wochenende oder einfach bei ihrer nächsten Bestellung im Austausch.
Abholung nach telefonischer Vorreservierung!
02161 551122
JUNI-Menu
Gambas
Melone / Hummerschaum
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Carré & Rücken vom Lamm
Korianderkruste / Böhnchen
***
Kirschen
Champagner-Sabayon
Stracciatella-Portwein-Cremeeis
Menu € 73,00
Vorspeisen
Wachtelbrust
Gegrillte Ananas / Sellerie
€ 19,80
Hausemachte Tagliatelle
Sommertrüffel
€ 18,50
Carpaccio vom Aberdeenfilet
mit Pesto mariniert und gehobeltem Parmesan
€ 18,50
Variation von der Entenleber
Kumquat
€ 22,80
Suppen
Spargelcremesüppchen € 9,90
mit Gamba im Kartoffelkleid/plus € 4,80
Hummerschaumsüppchen € 14,80
mit Gamba /plus € 3,80
TIP für unsere Suppen
Unsere Suppen lassen sich auch sehr gut 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren und mit beiliegender Anleitung zu einem späteren Zeitpunkt erwärmen
Hauptgänge
Hausgemachte Tagliatelle
Spargel / Tomate
Sommertrüffel
24,80
Seeteufel
Korianderkruste / Sous vide gegarte Möhren
Limonenblätter-Sauce
€ 32,80
Filet vom Bullen
Gebratener Spargel / Morchelsauce
€ 39,80
Carré & Rücken vom Lamm
Korianderkruste / Böhnchen
€ 39,80
Dessert
Crème brûlée von Tahiti-Vanille
€ 8,80
Kirschen
Champagner-Sabayon
Stracciatella-Portwein-Cremeeis
€14,80
Auswahl von französischem Rohmilchkäse
€ 15,80
Leckereien aus eigener Herstellung
zum Mitnehmen & Verschenken
Mandelbögen 100g € 8,50
Lindenhof-Praliné
100g € 8,90
Grieben-Schmalz
100g € 5,80
Feigensenf 300g € 7,90
Kalbsjus 150ml € 12,90
Champagner-Fischsauce 150ml € 10,90
Früchte-Nuss-Brot 100g € 1,95
1 Brot ca. 555g
Weine
2018
Weißer Burgunder, Kabinett, trocken "Hofgarten"
Freiherr von Gleichenstein
Baden
€ 19,00 0,75l
2020
Grauburgunder Buntstück, trocken
Weingut Dr. Wehrheim
Pfalz
€ 19,00 0,75l
2017
Tinta Barocca
Allesverloren
Swartland / Südafrika
€ 21,00 0,75l
2017
Lavignone Barbera d`Asti
Pico Maccario
Piemont
€ 19,00 0,75l
2017
Us de la meng
Qualitätswein trocken
Rotweincuvée, Meyer Näkel, Dernau
Ahr
€ 24,00 0,75l
Abholung nach telefonischer Vorreservierung!
Sie erreichen uns unter folgender Telefonnummer:
02161 551122
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