Speisenkarte

Apero

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Dreierlei Amuse Bouche

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Hausgemachtes Brot

mit Aufstrichen

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Nach dem Dessert verwöhnen wir Sie

mit feinem aus der Patisserie

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Auswahl von hausgemachten Pralinen

Vorspeisen

Austern Fines de Claire
Kartoffelchip
auf Anfrage / minimum 3 Stück
Stück  6,5

Yellow Fin Thunfisch
Geschmorte Gurke / Meerrettich-Zitronengras-Fond  Sauerampfereis
29,5

Maultaschen
von Zander / Lachs / Gamba
Hummer Velouté
29

Wachtelbrust & Entenleber
Gebratene Wachtelbrust / Terrine & Praline von der Entenleber
 Johannisbeere / Tonkabohnencremeeis / Brioche
31,8

Oxtail
ESSENZ VOM OCHSENSCHWANZ
mit feiner Einlage
18,9

Hauptgänge

Perlhuhnbrust
Kräuter mie de pain / Schnittböhnchen / Morcheln
Holunderjus
 Degustation / Zwischengang 38,7
Hauptgang 44,5

Loup de mer
Gebratener Fenchel / Schwarzer Knoblauch
Beurre blanc
Degustation / Zwischengang 43,3
Hauptgang 49,8

MENU

Amuse Bouche
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Yellow Fin Thunfisch
Geschmorte Gurke / Meerrettich-Zitronengras-Fond /Sauerampfereis

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Loup de mer
Gebratener Fenchel / Schwarzer Knoblauch
Beurre blanc
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Champagner-Sorbet
von & mit Champagner Rosé Charles Mignon aufgegossen
plus  6,9
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Perlhuhnbrust
Kräuter Mie de pain / Schnittböhnchen / Morcheln
Holunderjus
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Auswahl von französischem Rohmilchkäse
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CANNELLONI
Zartbitter Schokolade / Himbeercreme / Blattgold
 Salzkaramellcremeeis
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Feines aus der Patisserie

3-Gang-Menu

(Thunfisch / Perlhuhn / Käse oder Cannelloni)

  93

3-Gang-Menu

(Loup de mer / Perlhuhn / Käse oder Cannelloni)

  95

4-Gang-Menu

( Thunfisch / Loup de mer / Perlhuhn / Käse oder Cannelloni)
120

Käse als zusätzlichen Gang plus  21,8

   Premium-Weinbegleitung:

3-Gang-Menu  45

4-Gang-Menu  59

Grünes-MENU

Amuse Bouche
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Geschmorte Gurke
Meerrettich-Zitronengras-Fond / Sauerampfereis
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Erbsschotencremesüppchen
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Champagner-Sorbet
von & mit Champagner Rosé Charles Mignon aufgegossen
plus 6,9
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Maultaschen
Frischkäse & Mais

 Fenchel / Vegane Jus

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Dessertüberraschung

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Praliné & Mandelbogen

  89

Dessert

Crème brûlée von Tahiti-Vanille
mit zweierlei Sorbets
17,8

CANNELLONI
Zartbitter Schokolade / Himbeercreme / Blattgold
 Salzkaramellcremeeis
21,8

„Sweet Memory“
Pralinenspiel für zwei Personen
pro Person  10,8

Champagnersorbet oder Zitronensorbet
mit Champagner Rosé Charles Mignon aufgegossen
6,9

Auswahl von französischem Rohmilchkäse
21,8

      Alle Preise in Euro inklusive 7%  Mehrwertsteuer

Bitte beachten Sie, dass wir ab einer Reservierung von 7 Personen

ein einheitliches Menu mit Ihnen zusammenstellen.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung

Telefon: 02161/551122

Mail: info@lindenhof-mg.de

                          
Leckereien aus eigener Herstellung
zum Mitnehmen & Verschenken  

                      Mandelbögen                                           100g   13,90
                            Lindenhof-Praliné                                   100g  13,90
                            Grieben-Schmalz                                    100g    7,00
                            Feigen-Erdbeermarmelade                    220g  4,90

                                   Feigen-Senf                                               220g  6,40       
                            Früchte-Nuss-Brot                                  100g   2,30

  (1 Brot ca. 550g)                                  

Auf Wunsch reichen wir Ihnen gerne unsere Allergen-Karte