Speisenkarte

Apero

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Dreierlei Amuse Bouche

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Hausgemachtes Brot

mit Aufstrichen

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Nach dem Dessert verwöhnen wir Sie

mit feinem aus der Patisserie

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Auswahl von hausgemachten Pralinen

Vorspeisen

Austern Fines de Claire
Kartoffelchip
auf Anfrage / minimum 3 Stück
Stück  6,5

Karotten-Lax
Shiitakepilze / Sellerie / Dill & Kerbel / Basilikum-Avocadoeis
21

Gambas
Baby-Spinat / Paprika / Zucchini
Tom Kha Gai / Kalamansi
29

Wachtelbrust & Entenleber
Gebratene Wachtelbrust / Terrine & Praline von der Entenleber
 Johannisbeere / Maronencremeeis / Brioche
31,8

SUPPEN  
  

     Kohlrabicremesüppchen  16,9    
mit gebratener Wachtelbrust

    plus  6,9

                 Essenz von der Gans                  
mit feiner Einlage 

          18,9             

Hauptgänge

Skrei Wildfang
Grünkohl / Mango / Kartoffelespuma
Champagnerkrautsauce
Degustation / Zwischengang 38,9
Hauptgang 44,8

Roastbeef Aberdeen Black
Shiitakepilze / Rote Bete / Sellerie / Traubenjus
Degustation / Zwischengang 47,7
Hauptgang 54,8

MENU

Amuse Bouche
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Gambas
Baby-Spinat / Paprika / Zucchini
Tom Kha Gai / Kalamansi
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Skrei Wildfang
Grünkohl / Mango / Kartoffelespuma
Champagnerkrautsauce
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Champagner-Sorbet
von & mit Champagner Rosé Charles Mignon aufgegossen
plus  6,9
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Roastbeef Aberdeen Black
Shiitakepilze / Rote Bete / Sellerie / Traubenjus
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Auswahl von französischem Rohmilchkäse
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Schneeball
Topfen / Weiße Schokolade / Blutorange
Sorbet von Mandarinen
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Feines aus der Patisserie

3-Gang-Menu

(Gambas / Aberdeen / Käse oder Schneeball)

  102
3-Gang-Menu

(Skrei / Aberdeen / Käse oder Schneeball) 

102
4-Gang-Menu

( Gambas / Skrei / Aberdeen / Käse oder Schneeball)
128

Käse als zusätzlichen Gang plus  21,8

   Premium-Weinbegleitung:

3-Gang-Menu  45

4-Gang-Menu  59

Grünes-MENU

Amuse Bouche
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Karotten-Lax
Shiitakepilze / Sellerie / Dill & Kerbel / Basilikum-Avocadoeis
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Kohlrabicremesüppchen
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Champagner-Sorbet
von & mit Champagner Rosé Charles Mignon aufgegossen
plus 6,9
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Grünkohl & Kartoffelespuma
Mango / Champagnerkrautsauce

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Dessertüberraschung

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Praliné & Mandelbogen

  89

Dessert

Crème brûlée von Tahiti-Vanille
mit zweierlei Sorbets
17,8

Schneeball
Topfen / Weiße Schokolade / Blutorange
Sorbet von Mandarinen
21,8

„Sweet Memory“
Pralinenspiel für zwei Personen
pro Person  10,8

Champagnersorbet oder Zitronensorbet
mit Champagner Rosé Charles Mignon aufgegossen
6,9

Auswahl von französischem Rohmilchkäse
21,8

      Alle Preise in Euro inklusive 7%  Mehrwertsteuer

Bitte beachten Sie, dass wir ab einer Reservierung von 7 Personen

ein einheitliches Menu mit Ihnen zusammenstellen.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung

Telefon: 02161/551122

Mail: info@lindenhof-mg.de

                          
Leckereien aus eigener Herstellung
zum Mitnehmen & Verschenken  

                      Mandelbögen                                           100g   13,90
                            Lindenhof-Praliné                                   100g  13,90
                            Grieben-Schmalz                                    100g    7,00
                            Feigen-Erdbeermarmelade                    220g  4,90

                                   Feigen-Senf                                               220g  6,40       
                            Früchte-Nuss-Brot                                  100g   2,30

  (1 Brot ca. 550g)                                  

Auf Wunsch reichen wir Ihnen gerne unsere Allergen-Karte