Speisenkarte

Apero

***

Dreierlei Amuse Bouche

***

Hausgemachtes Brot

mit Aufstrichen

***

Nach dem Dessert verwöhnen wir Sie

mit feinem aus der Patisserie

***

Auswahl von hausgemachten Pralinen

Vorspeisen

Austern Fines de Claire
Kartoffelchip
auf Anfrage / minimum 3 Stück
Stück  6,5

Brauner Kräuter-Seitling
Apfel / Nüsslisalat
22,8
plus confierter Fjordforelle 10,8

Thunfisch
Grünes Gazpacho / Pinienkerne / Jalapeno / Kalamansi-Sobet
29,8

Gebratene Entenleber
Fleur de Sel / Trauben / Brioche / Kumquats
33

Oxtail
Essenz vom Ochsenschwanz / Nussbutter / Ravioli
18,9

                 Hummerschaumsüppchen                   
mit feiner Einlage aus dem Meer

19,9

Hauptgänge

Fjordforelle
Fenchel/ Kräuterseitlinge / Walnuss / Kumquat / Fenchelsauce
Degustation / Zwischengang 39,8
Hauptgang 45,8

Roastbeef Aberdeen
Rote Bete / Kürbiscreme / Trüffeljus
Degustation / Zwischengang 47,6
Hauptgang 54,8

MENU

Amuse Bouche
***
Thunfisch
Grünes Gazpacho / Pinienkerne / Jalapeno / Kalamansi-Sorbet
***
Fjordforelle
Confierte Fjordforelle / Fenchel / Walnuss / Kumquat / Fenchelsauce
***
Champagner-Sorbet
von & mit Champagner Rosé Charles Mignon aufgegossen
plus  7,8
***
Roastbeef Aberdeen
Rote Bete / Kürbiscreme / Trüffeljus
***
Auswahl von französischem Rohmilchkäse
***
Feigen
Lemon Curd / Marzipan / Feigen-Sorbet
***
Feines aus der Patisserie

3-Gang-Menu

(Thunfisch / Aberdeen / Käse oder Feigen)

 103
3-Gang-Menu

(Fjordforelle / Aberdeen / Käse oder Feigen)

 103
4-Gang-Menu

(Thunfisch / Fjordforelle / Aberdeen / Käse oder Feigen)

129

Käse als zusätzlichen Gang plus  21,8

   Premium-Weinbegleitung:

3-Gang-Menu  45

4-Gang-Menu  59

Grünes-MENU

Amuse Bouche
***
Brauner Kräuter-Seitling
Apfel / Nüsslisalat
***
Fenchel
Kumquats / Walnuss / Kalamansi-Sorbet
***
Champagner-Sorbet
von & mit Champagner Rosé Charles Mignon aufgegossen
plus 7,8
***
Semmelknödel
Rote Bete / Kürbiscreme

***
Dessertüberraschung

***

Praliné & Mandelbogen

  92

Dessert

Crème brûlée von Tahiti-Vanille
mit zweierlei Sorbets
17,8

Feigen
Lemon Curd / Marzipan / Feigen-Sorbet
21,8

„Sweet Memory“
Pralinenspiel für zwei Personen
pro Person  10,8

Champagnersorbet oder Zitronensorbet
mit Champagner Rosé Charles Mignon aufgegossen
7,8

Auswahl von französischem Rohmilchkäse
21,8

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung

Telefon: 02161/551122

Mail: info@lindenhof-mg.de

      Alle Preise in Euro inklusive 7%  Mehrwertsteuer

Bitte beachten Sie, dass wir ab einer Reservierung von 7 Personen

ein einheitliches Menu mit Ihnen zusammenstellen.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung

Telefon: 02161/551122

Mail: info@lindenhof-mg.de

                          
Leckereien aus eigener Herstellung
zum Mitnehmen & Verschenken  

                      Mandelbögen                                           100g   14,90
                            Lindenhof-Praliné                                    100g  14,90
                            Grieben-Schmalz                                    100g    7,00
                            Feigen-Erdbeermarmelade                    220g  3,90

                                   Feigen-Senf                                               220g  6,40       
                            Früchte-Nuss-Brot                                  100g   2,30

  (1 Brot ca. 550g)                                  

Auf Wunsch reichen wir Ihnen gerne unsere Allergen-Karte